15 types of mangoes: भारत के खास आम जो आपको जरूर चखने चाहिए!

Types Of Mangoes: आम का नाम सुनते ही गर्मियों की मिठास और रसदार स्वाद की याद ताजा हो जाती है। भारत में आमों की अनेक किस्में हैं, जो अपनी खूबसूरत बनावट, स्वाद, और सुगंध से हर किसी का दिल जीत लेती हैं। आइए जानते हैं आमों के बारे में, जो अपने अनोखे अंदाज में खास हैं।

---

भारत के लाजवाब आम और उनकी खासियत

Types Of Mangoes: आम को “फलों का राजा” कहा जाता है, और भारत में इसकी कई किस्में उगाई जाती हैं। “फलों का राजा” कहलाने वाला आम, अपनी विविधता, स्वाद और खुशबू के लिए दुनिया भर में मशहूर है।

देश के हर कोने में उगने वाली इसकी अलग-अलग किस्में जैसे अल्फांसो, दशहरी, लंगड़ा, और केसर, अपनी विशेषताओं के लिए जानी जाती हैं। हर किस्म में छिपा होता है स्वाद और खुशबू का अनोखा संगम, जो इसे खास बनाता है। आइए, जानते हैं भारत में उगने वाले इन 15 प्रमुख आमों की खासियत और उनका स्वादिष्ट सफर। (Types Of Mangoes In India)

---

1. अल्फांसो (हापुस)

Types Of Mangoes In Hindi: अल्फांसो आम, जिसे लोकप्रिय रूप से हापुस कहा जाता है, भारत में सबसे बेहतरीन और महंगे आमों में गिना जाता है। इसकी खासियत, स्वाद, और बनावट इसे अन्य आमों से अलग बनाती है। रत्नागिरी हापुस आम को GI (Geographical Indication) टैग मिला हुआ है, जो इसकी गुणवत्ता और विशिष्टता को प्रमाणित करता है।

अल्फांसो की ख़ासियत

यह आम अपने मीठे और मलाईदार गूदे के लिए जाना जाता है। इसका स्वाद बेहद सुगंधित और शाही होता है, जिसमें हल्की खटास का अनुभव भी मिलता है। अल्फांसो आम की खुशबू बेहद अनोखी और ताजगी भरी होती है, जो इसे बाकी आमों से अलग करती है। इसका बीज छोटा और पतला होता है, जिससे अधिक गूदा मिलता है।

• उत्पादन क्षेत्र: महाराष्ट्र के रत्नागिरी, सिंधुदुर्ग, देवगढ़ और कोंकण क्षेत्र। यह आम कर्नाटक और गोवा के कुछ हिस्सों में भी उगाया जाता है, लेकिन रत्नागिरी का हापुस सबसे अधिक प्रसिद्ध है। (Types Of Mangoes In Hindi)

---

2. दशहरी आम

types of mangoes with names: दशहरी आम, भारत में सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय आमों में से एक है। इसे “उत्तर प्रदेश का गौरव” भी कहा जाता है। इस आम का इतिहास और स्वाद इसे खास बनाते हैं। दशहरी आम का पहला पेड़ अभी भी मलिहाबाद में मौजूद है और इसे “मदर ट्री” कहा जाता है। यह पेड़ सैकड़ों साल पुराना है और अब भी फल देता है।

दशहरी आम की ख़ासियत

दशहरी आम की उत्पत्ति उत्तर प्रदेश के मलिहाबाद क्षेत्र से हुई है। यह किस्म 18वीं सदी में पहली बार दशहरी गाँव में पाई गई थी, जिसके नाम पर इसका नाम रखा गया। दशहरी आम का स्वाद बहुत मीठा और संतुलित होता है। इसे कच्चे और पके दोनों रूपों में खाया जा सकता है। कच्चे दशहरी आम का उपयोग अचार बनाने में होता है।

• उत्पादन क्षेत्र: यह बिहार, पंजाब और हरियाणा में भी उगाया जाता है। मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश के मलिहाबाद, काकोरी और आसपास के क्षेत्रों में उगाया जाता है। (Types Of Mangoes In Hindi)

3. केसर आम

Types Of Mangoes: केसर आम, को “आमों का केसर” कहा जाता है। यह भारत के गुजरात राज्य में उगाई जाने वाली आम की एक प्रीमियम किस्म है, जिसे उसकी अनूठी खुशबू, गहरे पीले रंग, और मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। केसर आम को 2011 में GI (Geographical Indication) टैग प्राप्त हुआ है। इसे यूके, यूएसए, यूएई, और अन्य देशों में निर्यात किया जाता है।

केसर आम की ख़ासियत

इसका रंग गहरा केसरिया होता है, जो इसके नाम का मुख्य कारण है। केसर आम की खुशबू काफी आकर्षक और विशिष्ट होती है। यह इसकी पहचान का एक बड़ा कारण है। इसका गूदा मीठा, रसदार और रेशेदार नहीं होता। हल्की खट्टास के साथ इसका स्वाद संतुलित और बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

• उत्पादन क्षेत्र: यह गुजरात के सौराष्ट्र और गिरनार के आसपास के क्षेत्रों, विशेष रूप से जूनागढ़ और तलाला क्षेत्र में उगाया जाता है। (Types Of Mangoes In Hindi)

4. लंगड़ा आम

Types Of Mangoes: लंगड़ा आम, का नाम इसके अद्वितीय स्वाद और इसके उत्पादन क्षेत्र से जुड़ी एक कहानी पर आधारित है। कहा जाता है कि यह किस्म पहली बार वाराणसी (उत्तर प्रदेश) में एक किसान के बगीचे में उगी थी, जिसे “लंगड़ा” नाम से जाना जाता था। उसी किसान के नाम पर इसे लंगड़ा आम कहा जाने लगा।

लंगड़ा आम की ख़ासियत

गूदा रेशे रहित, चिकना और बेहद रसदार होता है। बीज पतला होता है, जिससे खाने में अधिक गूदा मिलता है। खट्टा-मीठा स्वाद, जो इसे अन्य आमों से अलग बनाता है। पकने के बाद भी इसका छिलका हरा रहता है, जिससे इसे पहचानना आसान है।

• उत्पादन क्षेत्र: उत्तर प्रदेश के वाराणसी और बिहार के कुछ हिस्से। पश्चिम बंगाल और उड़ीसा में भी इसे उगाया जाता है।

5. चौसा आम

Types Of Mangoes: चौसा आम, भारत के सबसे प्रसिद्ध और स्वादिष्ट आमों में से एक है। इसे “चौसा” नाम बिहार के शेरशाह सूरी के समय से मिला है, जब उन्होंने 1539 में बंगाल के चौसा क्षेत्र में मुगलों पर विजय प्राप्त की। इस आम को “रस का राजा” भी कहा जाता है। चौसा आम का मौसम जून के अंत से जुलाई और अगस्त तक रहता है। यह देर से पकने वाले आमों में से एक है।

चौसा आम की ख़ासियत

चौसा आम बहुत ही मीठा, रसदार और गूदेदार होता है। इसका स्वाद ऐसा होता है कि इसे खाते ही मुंह में मिठास फैल जाती है। इसका गूदा रेशे से मुक्त और बेहद मुलायम होता है। इसे खाने के बाद आपके हाथ चाटने का मन करेगा।

• उत्पादन क्षेत्र: चौसा आम मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश और बिहार में उगाया जाता है। (Types Of Mangoes In Hindi)

6. तोतापुरी आम

Types Of Mangoes: तोतापुरी आम, भारत में मिलने वाले सबसे खास आमों में से एक है। इसे “तोते की चोंच” जैसी आकृति के कारण यह नाम मिला है। यह दक्षिण भारत, विशेष रूप से कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। तोतापुरी आम को तमिलनाडु में “गिन्नी आम” कहते हैं। आंध्र प्रदेश में इसे “बंगालूर आम” के नाम से जाना जाता है।

तोतापुरी आम की ख़ासियत

इसका गूदा रेशेदार और थोड़ा खट्टा-मीठा होता है। इसमें अन्य आमों की तुलना में कम मिठास होती है। तोतापुरी आम का स्वाद हल्का खट्टा-मीठा होता है, जो इसे खास बनाता है। यह बहुत अधिक मीठा नहीं होता, इसलिए इसे आमतौर पर मिठाई के रूप में नहीं खाया जाता।

• उत्पादन क्षेत्र: मुख्य रूप से दक्षिण भारतीय राज्यों जैसे कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में उगाया जाता है। यह आम बड़े पैमाने पर घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजार में निर्यात किया जाता है। (Types Of Mangoes In Hindi)

---

7. नीलम आम

Types Of Mangoes: नीलम आम, एक लोकप्रिय किस्म है जो मुख्य रूप से दक्षिण भारत के राज्यों, जैसे आंध्र प्रदेश और कर्नाटका में उगाई जाती है। इस आम का नाम “नीलम” इसके रंग और इसके विशेष गुणों के कारण पड़ा है। नीलम आम का उपयोग आमतौर पर ताजे फल के रूप में किया जाता है, लेकिन इसे जूस, आचार, आइसक्रीम और शरबत बनाने में भी इस्तेमाल किया जाता है।

नीलम आम की ख़ासियत

नीलम आम आकार में छोटा से मझोला होता है। इसका रंग पीला और हल्का हरा होता है, और जब यह पकता है तो इसका रंग हल्का नारंगी या सुनहरा हो जाता है। नीलम आम का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट और मीठा होता है। इसमें हल्का खट्टापन भी होता है, जो इसे एक संतुलित खट्टा-मीठा स्वाद देता है। इसका गूदा मुलायम और रसदार होता है, जिससे यह खाने में बहुत लाजवाब लगता है।

• उत्पादन क्षेत्र: नीलम आम मुख्य रूप से दक्षिण भारत, खासकर आंध्र प्रदेश, कर्नाटका और तमिलनाडु में उगाया जाता है। यह आम गर्मी के मौसम में उगता है और आम तौर पर अप्रैल से जून तक उपलब्ध होता है।

---

8. बंगनपल्ली (सफेदा) आम

Types Of Mangoes: बंगनपल्ली आम, जिसे सफेदा भी कहा जाता है, दक्षिण भारत का एक प्रसिद्ध आम है, जो विशेष रूप से आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और तमिलनाडु में उगाया जाता है। यह आम अपनी विशेषताओं और स्वाद के कारण बहुत लोकप्रिय है।

बंगनपल्ली आम की ख़ासियत

इसका गूदा बेहद मुलायम और बारीक होता है, जिससे इसे खाने में कोई कठिनाई नहीं होती। इसका गूदा आसानी से अलग हो जाता है। बंगनपल्ली आम का स्वाद बहुत मीठा, मुलायम और हल्का खट्टा होता है। जब आप इसे खाते हैं, तो इसका स्वाद आपके मुंह में ताजगी का एहसास छोड़ता है।

• उत्पादन क्षेत्र: यह आम मुख्य रूप से आंध्र प्रदेश के महबूबनगर, कर्नूल और नलगोंडा जिलों में उगाया जाता है। इसके अलावा, तेलंगाना और तमिलनाडु में भी बंगनपल्ली आम की खेती की जाती है। (Types Of Mangoes In Hindi)

---

9. सिंदूरी आम

Types Of Mangoes: सिंदूरी आम, एक प्रमुख भारतीय आम की किस्म है जो मुख्य रूप से बिहार, झारखंड और उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्सों में उगाई जाती है। यह आम अपने खास रंग, स्वाद और खुशबू के लिए प्रसिद्ध है।

सिंदूरी आम की ख़ासियत

सिंदूरी आम का रंग चमकीला लाल और सुनहरी पीली झलक के साथ होता है, जिससे यह देखने में बहुत आकर्षक लगता है। सिंदूरी आम का स्वाद खट्टा-मीठा होता है। इसका गूदा रसदार, मुलायम और थोड़ा रेशेदार होता है। इसमें एक हल्की सी खटास और मिठास का संतुलन होता है, जिससे इसे खाने का अनुभव बहुत ही ताजगी और सुखद बनता है।

• उत्पादन क्षेत्र: सिंदूरी आम का उत्पादन मुख्य रूप से बिहार और झारखंड में होता है। इसके अलावा, उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल के कुछ हिस्सों में भी इसका उत्पादन किया जाता है। (Types Of Mangoes In Hindi)

---

10. अमरपल्ली आम

Types Of Mangoes: अमरपल्ली आम, एक प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय आम की किस्म है। यह आम अपने विशेष आकार और स्वाद के लिए जाना जाता है। अमरपल्ली आम की पेड़ की देखभाल के लिए अच्छे जलनिकासी वाली मिट्टी की जरूरत होती है।

अमरपल्ली आम की ख़ासियत

इसकी गंध हल्की मीठी होती है और जब यह पक जाता है, तो इसका स्वाद पूरी तरह से संतुलित खट्टा-मीठा हो जाता है। यह आम खट्टा-मीठा होता है। इसका स्वाद थोड़ी तीव्रता वाला और तीखा भी हो सकता है, जो इसे विशेष बनाता है। इसके गूदे में एक ताजगी और रसदारपन होता है, जो खाने में बेहद आनंददायक होता है।

• उत्पादन क्षेत्र: अमरपल्ली आम विशेष रूप से झारखंड, पश्चिम बंगाल और ओडिशा के क्षेत्रों में उगाया जाता है। यह आम दक्षिण भारत में भी पाया जाता है, लेकिन इन राज्यों में इसकी खेती प्रमुख रूप से होती है।

---

11. मालगोवा आम

Types Of Mangoes: मालगोवा आम, जो कि दक्षिण भारत का एक प्रसिद्ध आम है। इस आम के पेड़ को पर्याप्त धूप और गर्मी चाहिए होती है, ताकि यह अच्छे से विकसित हो सके। आमतौर पर यह गर्मी के मौसम में ही पकता है, और आमतौर पर जून से लेकर जुलाई तक इसका मौसम होता है।

मालगोवा आम की ख़ासियत

यह आम आकार में काफी बड़ा होता है और इसके गूदे की मांसलता अधिक होती है। इसका स्वाद मीठा और रसदार होता है, जिसमें हल्के खट्टेपन का भी एहसास होता है। इसके गूदे में थोड़ा सा रेशे होते हैं, लेकिन यह आम काफी पसंद किया जाता है क्योंकि इसका स्वाद बहुत शुद्ध और सजीव होता है।

• उत्पादन क्षेत्र: मालगोवा आम मुख्य रूप से तमिलनाडु, कर्नाटका और केरल में उगाया जाता है। ये राज्य गर्म और उमस भरे मौसम में मालगोवा आम के उत्पादन के लिए उपयुक्त होते हैं। (Types Of Mangoes In Hindi)

---

12. रूमानी आम

Types Of Mangoes: रूमानी आम, भारत के दक्षिणी हिस्सों में खासतौर पर उगाया जाने वाला एक लोकप्रिय आम है।

रूमानी आम की ख़ासियत

रूमानी आम का गूदा रसदार और हल्का खट्टा-मीठा होता है। रूमानी आम में कमी मात्रा में रेशे होते हैं, जिससे यह खाने में ज्यादा सुगम और स्वादिष्ट बनता है। रूमानी आम का रंग हरा और पीला मिश्रित होता है, और जब यह पूरी तरह से पका होता है, तो इसका रंग हल्का लाल या गुलाबी हो जाता है।

• उत्पादन क्षेत्र: रूमानी आम मुख्य रूप से दक्षिण भारत में उगाया जाता है, जैसे कि कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, और तेलंगाना। (Types Of Mangoes In Hindi)

---

13. गुलाब खास आम

Best Type Of Mangoes: गुलाब खास आम, भारत में विशेष रूप से बिहार, झारखंड और उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्सों में उगाया जाता है। यह आम अपनी विशेष खुशबू और स्वाद के लिए जाना जाता है, जिससे इसे “गुलाब खास” का नाम मिला है।

गुलाब खास आम की ख़ासियत

गुलाब खास आम की प्रमुख विशेषता इसकी गुलाब जैसी सुगंध है। इसकी खुशबू इतनी आकर्षक होती है कि इसे सूंघने पर लगता है जैसे गुलाब के फूल की महक आ रही हो। यही कारण है कि इसे “गुलाब खास” के नाम से जाना जाता है। गुलाब खास आम का गूदा बहुत ही मुलायम और रसदार होता है।गुलाब खास आम का स्वाद मीठा और हल्का खट्टा होता है।

• उत्पादन क्षेत्र: गुलाब खास आम का उत्पादन मुख्य रूप से बिहार और झारखंड में होता है। विशेष रूप से बिहार के भागलपुर और झारखंड के देवघर जिले में यह आम उगाया जाता है। इसके अलावा उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्सों में भी इस आम की खेती की जाती है।

---

14. इमाम पसंद आम

Types Of Mangoes With Pictures: इमाम पसंद आम, एक प्रीमियम किस्म का आम है, जिसे खासतौर पर अपने स्वाद, आकार और बनावट के लिए जाना जाता है। यह आम खासकर दक्षिण भारत के कुछ हिस्सों में उगाया जाता है, और यह गर्मियों के मौसम में उपलब्ध होता है।

इमाम पसंद आम की ख़ासियत

इसका गूदा बहुत मुलायम, रसीला और फाइबर रहित होता है। इमाम पसंद आम का स्वाद मीठा और थोड़ी तीव्रता के साथ होता है। इसका गूदा इतना मुलायम और रसदार होता है कि खाया हुआ स्वाद लंबे समय तक मुँह में बना रहता है।

• उत्पादन क्षेत्र: आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और तमिलनाडु। (Types Of Mangoes In Hindi)

---

15. नूरजहाँ आम

Different Types Of Mangoes: नूरजहाँ आम, भारत में एक विशेष और महंगी किस्म के आम के रूप में जाना जाता है। इसका नाम बहुत प्रसिद्ध है, और इसकी कीमत भी अन्य आमों के मुकाबले ज्यादा होती है।

इस आम को “महाराजा आम” भी कहा जाता है, और यह आकार में बहुत बड़ा होता है। इसे प्रायः प्रेमिका के नाम से जोड़ा जाता है, क्योंकि इसकी ख़ासियत और स्वाद भी उतने ही रोमांटिक और अनूठे होते हैं।

इमाम पसंद आम की ख़ासियत

इसका गूदा अत्यंत मीठा, मुलायम और रसदार होता है, जो खाने में अत्यधिक स्वादिष्ट और मलाईदार लगता है। नूरजहाँ आम का स्वाद बहुत मीठा और लाजवाब होता है। इसमें हल्के खट्टेपन के साथ एक मधुर मीठास होता है, जो इसे खाने में बहुत लुभावना बनाता है।

• उत्पादन क्षेत्र: नूरजहाँ आम मुख्य रूप से मध्य प्रदेश के अलीराजपुर जिले में उगाया जाता है। यह आम इस क्षेत्र की विशिष्ट किस्म मानी जाती है। इसके अलावा, यह आम अन्य कुछ स्थानों पर भी उगाया जाता है, लेकिन अलीराजपुर को इसका मुख्य उत्पादन क्षेत्र माना जाता है। (Types Of Mangoes In Hindi)

---

Various Types Of Mangoes In India: भारत में आम की कई किस्में पाई जाती हैं। हर किस्म का अपना अनोखा स्वाद, रंग, आकार और खुशबू होती है, जो उसे अन्य किस्मों से अलग बनाती है।

चाहे वह मीठे और रसदार अल्फांसो हों, खट्टे-मीठे लंगड़ा आम या फिर सुगंधित और स्वादिष्ट दशहरी, हर आम अपने आप में खास है। गर्मियों में इन आमों का स्वाद एक अलग ही अनुभव प्रदान करता है। साथ ही, भारत में इन आमों का व्यावासिक महत्व भी है, क्योंकि हर साल लाखों टन आम का उत्पादन और निर्यात किया जाता है। (Types Of Mangoes In Hindi)

यह भी देखिए –